北京必嚐小吃，錯過讓你搥心肝～

除了上述美食匯集地，京城有一些小吃隨處可見，錯過了真的會讓你搥心肝！

豆汁—北京獨有且傳統的小吃，味酸且微甜，常佐以佐以焦圈、油條、薄脆、排叉等油炸的食品，風味獨特。

驢打滾—又稱豆面糕，黃米面沾上黃豆粉面，橄成皮，內包上紅豆沙捲起，捲起來後切成小塊，黏又甜並帶著淡淡桂花香。

北京炒肝—豬肥腸跟豬肝，加上大蒜、黃醬等調料，製成後腸肥肝香、湯汁油亮、香醇濃厚、不腥不膩。以北京的「天興居」的炒肝最有名。

爆肚—是有名的北京風味小吃，最早在清代乾隆年間有記載，為回族經營的清真小吃，較有名的店家為東安市場的「爆肚王」、天橋的「爆肚石」、崇文門外東花市大街的爆肚宛等。

這些新鮮的吃法，獨特的京味兒，是老饕們北京旅遊絕對不能錯過的喔！